重庆开县美食攻略(重庆开县有什么好吃的)

1、虽然我是开县人，但是做这个只有我们本地的老把手会做了哦 “八大碗”作为开县地方乡土文化的一种，它不仅凸显着开县的美食特色，也体现着当地餐饮的喜好与发展水平开县“八大碗”，究竟是哪八大呢具体细分为开州头碗笋子肉丝鱼香八块鸡豆腐丸子粉蒸肉豆瓣肘子一字烧白剁鱼其食材经过；开县特产有哪些 开县是重庆市下辖的一个县级市，地处长江中游，是三峡库区的核心区域之一因地处山区，气候适宜，自然资源丰富，而成为了一个美食聚集地开县有许多美食和特产，下面我们来看看开县特产有哪些肥城糯米糍 肥城糯米糍是开县很有名的特色点心，它们的最大特点是质地粘软嫩滑，口感极佳。

2、烤鱼串串香麻辣烫酸辣粉等重庆特色小吃随处可见，而开州的特色小吃如开州酱鸭开州牛肉干开州糍粑等也不容错过开州酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化，是游客们的必尝佳肴开州牛肉干则以其独特的风味和口感著称，经过精心腌制和慢火烘烤，肉质紧实而不失弹性，深受食客喜爱除了这些美味的小；“八大碗”作为开县地方乡土文化的一种，它不仅凸显着开县的美食特色，也体现着当地餐饮的喜好与发展水平开县“八大碗”，究竟是哪八大呢具体细分为开州头碗笋子肉丝鱼香八块鸡豆腐丸子粉蒸肉豆瓣肘子一字烧白剁鱼其食材经过精心烹制，并用传统大土碗或者大瓷碗盛放，其营养丰富，上菜；开县春橙开县水竹凉席开县龙珠茶开县桑叶鸡开县锦橙开县木香开县肉兔龙珠贡茶巴山腊瘦肉临江香扇1开县春橙是开州区农业科技人员经过多年精心培育的特有晚熟柑橘品种，经国家工商总局商标局认证为地理标志证明商标，并被评为“中华名果”，具有汁多味浓酸甜适度细嫩化渣香醇悠长；龙珠贡茶自唐朝起列为贡品，代表着中国文化和茶文化的精髓，是中国著名的名茶之一巴山腊瘦肉巴山地区传统的美食，当地人宰杀年猪，腌制腊肉，以备年节食用，至今传统得以发扬临江香扇发源于重庆市开州区临江镇，始于清道光年间，拥有超过一百多年的历史作为手工艺品，香绸扇是开县三绝之一；开县冰薄月饼 开县冰薄月饼是重庆市开县的一大特产，冰薄月饼和一般我们所熟知的月饼不同，冰薄月饼外形纤薄香味浓郁酥软可口甜而不腻，非常好吃冰薄月饼的保质期很长，使用的原材料和制作工艺都很讲究，主料是上等白面粉，11道工序加工而成，馅料丰富开县锦橙 开县锦橙也被叫做鹅蛋柑26号；重庆开州有哪些美食呢开县锦橙地理标志产品 锦橙又名鹅蛋柑26号，原产中国重庆江津，系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异主要特点树势强健，树冠圆头形，树姿较开张枝条强壮柔韧，有小刺，尤以夏秋梢刺更多，叶片长椭圆形果实长椭圆形，形如鹅蛋果大，单果平均重170克左右，果皮橙红色。

3、第二家是“黄记煌三汁焖锅”，它的特色就是采用了传统重庆火锅的特点，打造出味道独特的三汁焖锅每种蘸料都有它独特的味道，十分考究除此之外，它的配菜也很让人满意，拥有种类繁多的菜品，满足不同口味的需求第三家是“龙王庙火锅”它的位置颇为隐秘，但声誉却在开县火锅圈中位居前列店内；7水煎包子与蒸饺开县的大肉包子小笼包子都很有名近年来时兴水煎包子饺子，皮脆馅嫩，味极鲜美开县的蒸饺，热腾腾的，白生生的，近乎半透明，香味扑鼻月牙边，半月形，一笼十个，是一直热着的，就着稀饭或海带汤吃，特别顶饱馅有三味，韭菜鸡蛋，纯肉和糯米最好吃的是糯米珍珠饺；以下是一些开县的美食推荐1开县烫皮牛肉开县烫皮牛肉是当地的特色美食之一，选用优质牛肉，经过独特的烹调方法，制成口感鲜美肉质细腻的牛肉片，再配以适量的花椒辣椒等调料，口感鲜美，是开县的美食之一2开县火锅开县火锅是当地的特色美食之一，选用优质的食材，配以适量的辣椒花椒等调料。

4、开县，位于重庆市东北部，是一座历史悠久文化底蕴丰厚的城市在这里，夜市文化尤为独特，吸引了大量游客前来打卡以下是开县值得游客打卡的宝藏夜市三峡广场夜市位于开县三峡广场附近，是当地最具特色的夜市之一这里的夜市以美食为主，琳琅满目的小吃摊位让人目不暇接游客可以品尝到地道的重庆火锅；重庆开县火锅哪家好吃相信这是许多人来到开县必须要知道的问题在开县有很多家火锅店，但是好的火锅店却是少之又少本文将为您介绍三家口碑颇佳的火锅店，让您来开县时也能品尝到正宗的火锅美食第一家是老字号“牛烙记”其火锅汤底正宗鲜香，其制作工艺经久不衰，历经岁月沧桑却依旧吸引着。

5、3麻花与鸡脑壳主料为面粉麻花在开县有悠久的历史，县城有一家“向麻花”是百年老店麻花除小吃外还是一种佐酒好菜鸡脑壳，又称面鸡头面疙瘩油炸果儿用两根竹筷，挽下鸡蛋大小一团湿面，在平底油锅中一炸一翻一按，即成了状似礼帽的食品干吃泡吃均可，尤以海带汤撒葱花泡着吃；开州区美食有开县锦橙巴山腊瘦肉胡安太皮蛋开县冰薄月饼龙须牛肉等1开县锦橙锦橙又名鹅蛋柑26号，原产中国重庆江津，系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异果实可食率74%～75%，果汁率46%～50%，酸含量07～11克100毫升品质上乘适鲜食，也可加工果汁开州区美食有开县。